Com os 52 estabelecimentos já definidos, a 20ª edição do Caraguá a Gosto começa a ganhar forma. O evento traz o tema “Origens”, em resgate ao vínculo entre a culinária, a identidade local e as experiências afetivas em torno da comida.

#PraTodosVerem: Sobremesa servida em um prato branco. A base é um cookie e em cima uma bola generosa de sorvete de creme coberta com calda de chocolate ao leite. O prato está sobre uma superfície de couro sintético marrom, em contraste com o fundo escuro. Prato ilustrativo do estabelecimento Dubi Café Confeitaria & Gelateria para o festival Jazz e Vinhos 2025. (Foto ilustrativa utilizada para a matéria: Gianni D’Angelo/PMC)

As receitas participantes foram selecionadas por um comitê técnico formado por docentes do curso de Gastronomia da Escola Técnica Estadual (Etec) de Caraguatatuba. O processo avaliativo priorizou a criatividade, a apresentação, a harmonia dos sabores e a valorização de ingredientes regionais, que ajudam a contar histórias de famílias, territórios e tradições culturais.

Dividido entre as categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas, o festival mantém o compromisso com a valorização da gastronomia como expressão cultural, mas também como estratégia de fortalecimento econômico durante a temporada.

Os consumidores terão uma participação importante, pois vão eleger os melhores estabelecimentos em critérios como criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento do garçom. O público também participa de sorteios de brindes e os chefes e garçons melhor avaliados pelos fregueses serão premiados.

O Caraguá a Gosto 2025 será realizado de 1º a 31 de agosto, em diversos pontos de Caraguatatuba. Confira os estabelecimentos participantes.

À La Carte

Aloha Bistrô da Praia
Bistrô Zen
Espeticho
Fulô da Praia Bistrô Caiçara
Gamboa Restaurante Pizza Bar
Giardinetto Trattorio
Mar & Brasa
Mar & Terra Restaurante
Marujo Gastro Bar
Nagahashi Asian Food
Ostra e Ouriço
Restaurante Caiçara’s
Restaurante Golfinho
Restaurante Japa Prainha
Siri Jack
Skina Chicken
Zanfredo
Lanches Artesanais

Atlântic Burguer
Big Jhon
Cachorrão Caraguá
Espeticho Hamburgueria e Choperia
Fc Burger
Guara Burger
Kadu Lanches
O Hambúrguer de Caraguá
O Quintal o Espaço da Família
Tricks Burguer
Xp Hamburgueria
Pizzas

Felicità Pizzeria e Cuccina Artigianale
Garage Bar Steakhouse
Marcos Do Pão Padaria e Pizzaria Artesanal
O Casarão Chopperia
Pizzaria Japa Pizza
Porções

Barba Negra Comida de Rua
Batatuba Batataria
Filó Praia Bar
Gama Restaurante
O Container
Quiosque Sol e Cia
Rock Bar
Santas Empório e Vinhos
Sobremesas

Açaí Mix Jcr
Chilili Doceria
Chocolateria Brasileira Caraguá
Dom Di Latte Gelateria
Dubi Café Confeitaria & Gelateria
Goes Ice Roll
La Costa Café
Major Roof Top
Miatto Gelateria
Sorveteria Sergio
Villas Churrascaria